Мраморная говядина Black Angus

Порода Абердин-Ангус чистой черной масти, управление производством кормов и откормом, профессиональная переработка мяса на уникальном высокотехнологичном предприятии в Брянской области

DRY AGER - стейки сухого вызревания

Внутри шкафа мясо вызревает на кости при постоянной влажности около 85% и температуре 2°C. Мясо отличается концентрированным вкусом и великолепной мраморностью

Все блюда на гриле

Важным достоинством нашего гриля является высокая температура (до 300°С) внутри печи. Жар равномерно распределяется и поддерживается в течение длительного времени. Из-за высокой температуры природный сок продуктов остается внутри.

Ресторан Прайм

Мясной ресторан “Прайм”, расположенный в исторической части города Ярославля, прямо в бывшей кондитерской фабрике купца Василия Платоновича Кузнецова. Наш идол – это мясо! Наша суть – это мясо в любом его проявлении на тарелке нашего гостя! Мы за многообразие мясных вкусов, поэтому в нашем ресторане мы подаем не только классические стейки, но и альтернативное мясо. Кроме того, мы предлагаем Вам отличный выбор вина и более крепкие напитки.

«Прайм» является частью большого и вкусного пространства, в которое входят такие проекты как первый в Ярославле steak house «Честный Стейк», победитель премии "Золотая Пальмовая Ветвь" в номинации Лучший ресторан "Smart Casual" 2017 года пиццерия «Лапша на Ушах» и самое аутентичное место города Кубинская кофейня «Че Гевара».

Основное меню

Стейк «Стриплойн чёйс»

Стейк «Стриплойн чёйс»

тонкий край, мраморная говядина. Состоит из одной мышцы и имеет тонкий слой жира с одной стороны. 180 дней откорма
980 ₽ 250 грамм
Посмотреть основное меню

Завтраки

Скрембл с тостами

Скрембл с тостами

Яйца-скрэмбл – это настоящая классика американской кухни, которая обычно подаётся на завтрак. По своей сути это самая обычная яичница-болтунья, вернее даже омлет, готовящийся не обычным способом, а с периодическими перемешиваниями.
120 ₽ 120/20 грамм
Посмотреть основное меню

Барная карта

Бранкотт Истейт

Бранкотт Истейт

Винодельческое хозяйство Brancott ведет свою историю с 1934 года, когда югославский иммигрант Иван Юкич, обосновавшийся в Новой Зеландии, разбил в окрестностях города Окленд маленький виноградник.
2200 ₽ 750 мл
Посмотреть основное меню

Основное меню

Стейк «Стриплойн чёйс»

Стейк «Стриплойн чёйс»

тонкий край, мраморная говядина. Состоит из одной мышцы и имеет тонкий слой жира с одной стороны. 180 дней откорма
980 ₽ 250 грамм
Посмотреть основное меню

Завтраки

Скрембл с тостами

Скрембл с тостами

Яйца-скрэмбл – это настоящая классика американской кухни, которая обычно подаётся на завтрак. По своей сути это самая обычная яичница-болтунья, вернее даже омлет, готовящийся не обычным способом, а с периодическими перемешиваниями.
120 ₽ 120/20 грамм
Посмотреть основное меню

Барная карта

Бранкотт Истейт

Бранкотт Истейт

Винодельческое хозяйство Brancott ведет свою историю с 1934 года, когда югославский иммигрант Иван Юкич, обосновавшийся в Новой Зеландии, разбил в окрестностях города Окленд маленький виноградник.
2200 ₽ 750 мл
Посмотреть основное меню

3D-тур

Наша команда

Наша команда – настоящие профессионалы своего дела, которые делают всё для того, чтобы радовать каждого гостя достойными результатами своей работы. Мы гарантируем вкусные и свежие блюда высшего качества, разнообразное меню, безупречный сервис и внимательное обслуживание. Наша главная задача – довольные и счастливые гости! А чтобы Вы знали в лицо наших профессионалов, давайте познакомимся поближе.

  • Дмитрий Левченко

    Дмитрий Левченко

    Генеральный директор
  • Михаил Шемоханов

    Михаил Шемоханов

    Заместитель директора
  • Максим Салов

    Максим Салов

    Бренд-шеф
  • Вячеслав Голованов

    Вячеслав Голованов

    Мясной шеф
  • Юлия Зарецкая

    Юлия Зарецкая

    Главный по гостям
  • Иван Молчанов

    Иван Молчанов

    Главный по гостям

Кондитерская фабрика купца
Василия Платоновича Кузнецова

На углу улицы Первомайской и Нахимсона находятся корпуса кондитерской фабрики. Ранее на этом месте в соответствии с регулярным планом застройки Ярославля 1778 года располагалась часть гостиного двора. В 1780-е гг. была осуществлена его постройка в пределах современных улиц Первомайской, Кирова, Депутатской, Нахимсона, Революционной и Андропова. Комплекс гостиного двора состоял из замкнутых кварталов, которые по лицевой стороне улиц имели торговые ряды в виде двухэтажных зданий.

Внизу была лавка с открытой галереей, укрывающей от дождя покупателей и товары, вынесенные для продажи на улицу. На втором этаже располагались квартиры купцов. Внутри квартала размещались склады. Пересекались кварталы переулками, которые чаще назывались проломами. Но по разным причинам, прежде всего из-за неудовлетворительного качества построек, эти помещения к концу XIX века пришли в полную негодность и были перестроены. Остались лишь фрагменты первоначальной застройки XVIII века по улице Нахимсона, 16.


Как нас найти

загрузка карты...
Бронирование
столов